Dans un contexte où les comportements alimentaires évoluent, les consommateurs attendent davantage de transparence, de responsabilité et de sens autour de la viande. Bigard doit faire évoluer son discours sans perdre ce qui fonde sa force de marque.

Renforcer la confiance et la valeur perçue en réaffirmant le savoir-faire boucher et la légitimité de la filière.

New Business a recentré la prise de parole sur la valeur centrale de Bigard : le savoir-faire boucher. Avec le claim « Fiers de nos traditions bouchères », la campagne met en lumière toute la filière, de l’éleveur au boucher, ainsi que la rigueur apportée à la sélection des morceaux. Elle valorise les métiers, la transmission et la qualité.